{"id":350,"date":"2025-05-07T12:31:11","date_gmt":"2025-05-07T10:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/rgpoint.work\/granomadre\/?page_id=350"},"modified":"2025-12-15T17:33:16","modified_gmt":"2025-12-15T16:33:16","slug":"mulino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/mulino\/","title":{"rendered":"MULINO"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Farine integrali e biologiche di grani antichi di Sicilia<\/strong><\/h1>\n<h2>Tuteliamo la biodiversit\u00e0 del territorio siciliano<\/h2>\n<h1><strong>Farine integrali e biologiche di grani antichi di Sicilia<\/strong><\/h1>\n<h2>Tuteliamo la biodiversit\u00e0 del territorio siciliano<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"\/granomadre\/index.php\/mulino\/\">Mulino<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"\/granomadre\/index.php\/macina-a-pietra\/\">Macina a pietra<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"\/granomadre\/index.php\/servizi\/\">Servizi<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<p>Nel cuore della Contea di Modica, dove la coltivazione di<span>\u00a0<\/span><strong>grani autoctoni siciliani<span>\u00a0<\/span><\/strong>ha origini antichissime, Grano Madre produce farine e semole integrali, semi-integrali e biologiche, a partire da sementi selezionate di grani antichi siciliani macinati a pietra naturale.<\/p>\n<p>Frutto del lavoro e della passione di Antonio Vindigni, nato e cresciuto nel mulino del padre, Grano Madre \u00e8 una piccola realt\u00e0 produttiva legata al<strong><span>\u00a0<\/span>lavoro artigianale<\/strong><span>\u00a0<\/span>e lontana dalle logiche industriali, nata per preservare la ricchezza e la<span>\u00a0<\/span><strong>biodiversit\u00e0<\/strong><span>\u00a0<\/span>del nostro territorio.<\/p>\n<p>La Sicilia, anticamente chiamata il \u201cGranaio d\u2019Italia\u201d, \u00e8 infatti una terra che, grazie alla grande variet\u00e0 di condizioni climatiche, vanta una ricchezza di variet\u00e0 autoctone antiche di grani. Su 291 variet\u00e0 di grani antichi censite in Italia nel 1927, 52 provengono dalla Sicilia.<\/p>\n<p>Grano Madre tutela e valorizza questa biodiversit\u00e0, contribuendo in particolare alla conservazione e alla produzione dei grani antichi caratteristici della Sicilia sud orientale.<\/p>\n<p>Il<span>\u00a0<\/span><strong>molino Grano Madre<\/strong><span>\u00a0<\/span>\u00e8 certificato in biologico e produce farine altamente sostenibili e amiche dell\u2019ambiente: il rispetto e la valorizzazione del territorio sono infatti al centro della nostra filosofia e una costante di tutto il processo produttivo.<\/p>\n<p>Produciamo ogni giorno farine di<span>\u00a0<\/span><strong>elevata<span>\u00a0<\/span><\/strong><strong>qualit\u00e0<\/strong>, dall\u2019aroma intenso e dal gusto unico, grazie ad un&#8217;accurata selezione della materia prima e al rispetto dei giusti tempi per lavorarla. I ritmi lenti e i lunghi procedimenti imposti dal lavoro artigianale e dalla macinazione a pietra permettono di ottenere un prodotto naturale, genuino e ad alta digeribilit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"\/granomadre\/index.php\/mulino\/\">Mulino<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"\/granomadre\/index.php\/macina-a-pietra\/\">Macina a pietra<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"\/granomadre\/index.php\/servizi\/\">Servizi<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<p>Nel cuore della Contea di Modica, dove la coltivazione di<span>\u00a0<\/span><strong>grani autoctoni siciliani<span>\u00a0<\/span><\/strong>ha origini antichissime, Grano Madre produce farine e semole integrali, semi-integrali e biologiche, a partire da sementi selezionate di grani antichi siciliani macinati a pietra naturale.<\/p>\n<p>Frutto del lavoro e della passione di Antonio Vindigni, nato e cresciuto nel mulino del padre, Grano Madre \u00e8 una piccola realt\u00e0 produttiva legata al<strong><span>\u00a0<\/span>lavoro artigianale<\/strong><span>\u00a0<\/span>e lontana dalle logiche industriali, nata per preservare la ricchezza e la<span>\u00a0<\/span><strong>biodiversit\u00e0<\/strong><span>\u00a0<\/span>del nostro territorio.<\/p>\n<p>La Sicilia, anticamente chiamata il \u201cGranaio d\u2019Italia\u201d, \u00e8 infatti una terra che, grazie alla grande variet\u00e0 di condizioni climatiche, vanta una ricchezza di variet\u00e0 autoctone antiche di grani. Su 291 variet\u00e0 di grani antichi censite in Italia nel 1927, 52 provengono dalla Sicilia.<\/p>\n<p>Grano Madre tutela e valorizza questa biodiversit\u00e0, contribuendo in particolare alla conservazione e alla produzione dei grani antichi caratteristici della Sicilia sud orientale.<\/p>\n<p>Il<span>\u00a0<\/span><strong>molino Grano Madre<\/strong><span>\u00a0<\/span>\u00e8 certificato in biologico e produce farine altamente sostenibili e amiche dell\u2019ambiente: il rispetto e la valorizzazione del territorio sono infatti al centro della nostra filosofia e una costante di tutto il processo produttivo.<\/p>\n<p>Produciamo ogni giorno farine di<span>\u00a0<\/span><strong>elevata<span>\u00a0<\/span><\/strong><strong>qualit\u00e0<\/strong>, dall\u2019aroma intenso e dal gusto unico, grazie ad un&#8217;accurata selezione della materia prima e al rispetto dei giusti tempi per lavorarla. I ritmi lenti e i lunghi procedimenti imposti dal lavoro artigianale e dalla macinazione a pietra permettono di ottenere un prodotto naturale, genuino e ad alta digeribilit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"class\":\"uk-visible@m\",\"height\":\"viewport\",\"height_viewport\":65,\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/download-26-1.jpg\",\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay\":\"rgba(0, 0, 0, 0.22)\",\"padding\":\"xlarge\",\"padding_remove_bottom\":true,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"bottom\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"<strong>Farine integrali e biologiche di grani antichi di Sicilia<\\\/strong>\",\"margin_remove_bottom\":true,\"margin_remove_top\":true,\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"primary\",\"title_element\":\"h1\",\"title_font_family\":\"primary\",\"title_style\":\"h1\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Tuteliamo la biodiversit\\u00e0 del territorio siciliano\",\"margin_remove_bottom\":true,\"margin_remove_top\":true,\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"primary\",\"title_element\":\"h2\",\"title_font_family\":\"primary\",\"title_style\":\"h4\"}}]}]}],\"name\":\"Intro Desk\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"class\":\"uk-hidden@s\",\"height\":\"viewport\",\"height_viewport\":65,\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/download-26-1.jpg\",\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"cover\",\"media_overlay\":\"rgba(0, 0, 0, 0.22)\",\"padding\":\"xlarge\",\"padding_remove_bottom\":true,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"bottom\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"<strong>Farine integrali e biologiche di grani antichi di Sicilia<\\\/strong>\",\"margin_remove_bottom\":true,\"margin_remove_top\":true,\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"primary\",\"title_element\":\"h1\",\"title_font_family\":\"primary\",\"title_style\":\"h2\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Tuteliamo la biodiversit\\u00e0 del territorio siciliano\",\"margin_remove_bottom\":true,\"margin_remove_top\":true,\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"primary\",\"title_element\":\"h2\",\"title_font_family\":\"primary\",\"title_style\":\"text-small\"}}]}]}],\"name\":\"Intro Mobile\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"class\":\"uk-visible@m\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"primary\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_default\":\"1-2\",\"width_medium\":\"1-5\"},\"children\":[{\"type\":\"button\",\"props\":{\"css\":\".el-element{\\nfont-size:.54em;\\n}\\n\\n\",\"grid_column_gap\":\"large\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"right\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"secondary\",\"content\":\"Mulino\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"index.php\\\/mulino\\\/\"}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Macina a pietra\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"index.php\\\/macina-a-pietra\\\/\"}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Servizi\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"index.php\\\/servizi\\\/\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_default\":\"1-2\",\"width_medium\":\"4-5\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Nel cuore della Contea di Modica, dove la coltivazione di<span>\\u00a0<\\\/span><strong>grani autoctoni siciliani<span>\\u00a0<\\\/span><\\\/strong>ha origini antichissime, Grano Madre produce farine e semole integrali, semi-integrali e biologiche, a partire da sementi selezionate di grani antichi siciliani macinati a pietra naturale.<\\\/p>\\n\n\n<p>Frutto del lavoro e della passione di Antonio Vindigni, nato e cresciuto nel mulino del padre, Grano Madre \\u00e8 una piccola realt\\u00e0 produttiva legata al<strong><span>\\u00a0<\\\/span>lavoro artigianale<\\\/strong><span>\\u00a0<\\\/span>e lontana dalle logiche industriali, nata per preservare la ricchezza e la<span>\\u00a0<\\\/span><strong>biodiversit\\u00e0<\\\/strong><span>\\u00a0<\\\/span>del nostro territorio.<\\\/p>\\n\n\n<p>La Sicilia, anticamente chiamata il \\u201cGranaio d\\u2019Italia\\u201d, \\u00e8 infatti una terra che, grazie alla grande variet\\u00e0 di condizioni climatiche, vanta una ricchezza di variet\\u00e0 autoctone antiche di grani. Su 291 variet\\u00e0 di grani antichi censite in Italia nel 1927, 52 provengono dalla Sicilia.<\\\/p>\\n\n\n<p>Grano Madre tutela e valorizza questa biodiversit\\u00e0, contribuendo in particolare alla conservazione e alla produzione dei grani antichi caratteristici della Sicilia sud orientale.<\\\/p>\\n\n\n<p>Il<span>\\u00a0<\\\/span><strong>molino Grano Madre<\\\/strong><span>\\u00a0<\\\/span>\\u00e8 certificato in biologico e produce farine altamente sostenibili e amiche dell\\u2019ambiente: il rispetto e la valorizzazione del territorio sono infatti al centro della nostra filosofia e una costante di tutto il processo produttivo.<\\\/p>\\n\n\n<p>Produciamo ogni giorno farine di<span>\\u00a0<\\\/span><strong>elevata<span>\\u00a0<\\\/span><\\\/strong><strong>qualit\\u00e0<\\\/strong>, dall\\u2019aroma intenso e dal gusto unico, grazie ad un'accurata selezione della materia prima e al rispetto dei giusti tempi per lavorarla. I ritmi lenti e i lunghi procedimenti imposti dal lavoro artigianale e dalla macinazione a pietra permettono di ottenere un prodotto naturale, genuino e ad alta digeribilit\\u00e0.<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"text_style\":\"large\"}}]}],\"props\":{\"layout\":\"1-5,4-5\"}}],\"name\":\"Info Desk\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"class\":\"uk-hidden@s\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"primary\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"button\",\"props\":{\"css\":\".el-element{\\nfont-size:.54em;\\n}\\n\\n\",\"grid_column_gap\":\"large\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"center\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"secondary\",\"content\":\"Mulino\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"index.php\\\/mulino\\\/\"}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Macina a pietra\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"index.php\\\/macina-a-pietra\\\/\"}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"primary\",\"content\":\"Servizi\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"index.php\\\/servizi\\\/\"}}]},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Nel cuore della Contea di Modica, dove la coltivazione di<span>\\u00a0<\\\/span><strong>grani autoctoni siciliani<span>\\u00a0<\\\/span><\\\/strong>ha origini antichissime, Grano Madre produce farine e semole integrali, semi-integrali e biologiche, a partire da sementi selezionate di grani antichi siciliani macinati a pietra naturale.<\\\/p>\\n\n\n<p>Frutto del lavoro e della passione di Antonio Vindigni, nato e cresciuto nel mulino del padre, Grano Madre \\u00e8 una piccola realt\\u00e0 produttiva legata al<strong><span>\\u00a0<\\\/span>lavoro artigianale<\\\/strong><span>\\u00a0<\\\/span>e lontana dalle logiche industriali, nata per preservare la ricchezza e la<span>\\u00a0<\\\/span><strong>biodiversit\\u00e0<\\\/strong><span>\\u00a0<\\\/span>del nostro territorio.<\\\/p>\\n\n\n<p>La Sicilia, anticamente chiamata il \\u201cGranaio d\\u2019Italia\\u201d, \\u00e8 infatti una terra che, grazie alla grande variet\\u00e0 di condizioni climatiche, vanta una ricchezza di variet\\u00e0 autoctone antiche di grani. Su 291 variet\\u00e0 di grani antichi censite in Italia nel 1927, 52 provengono dalla Sicilia.<\\\/p>\\n\n\n<p>Grano Madre tutela e valorizza questa biodiversit\\u00e0, contribuendo in particolare alla conservazione e alla produzione dei grani antichi caratteristici della Sicilia sud orientale.<\\\/p>\\n\n\n<p>Il<span>\\u00a0<\\\/span><strong>molino Grano Madre<\\\/strong><span>\\u00a0<\\\/span>\\u00e8 certificato in biologico e produce farine altamente sostenibili e amiche dell\\u2019ambiente: il rispetto e la valorizzazione del territorio sono infatti al centro della nostra filosofia e una costante di tutto il processo produttivo.<\\\/p>\\n\n\n<p>Produciamo ogni giorno farine di<span>\\u00a0<\\\/span><strong>elevata<span>\\u00a0<\\\/span><\\\/strong><strong>qualit\\u00e0<\\\/strong>, dall\\u2019aroma intenso e dal gusto unico, grazie ad un'accurata selezione della materia prima e al rispetto dei giusti tempi per lavorarla. I ritmi lenti e i lunghi procedimenti imposti dal lavoro artigianale e dalla macinazione a pietra permettono di ottenere un prodotto naturale, genuino e ad alta digeribilit\\u00e0.<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"justify\",\"text_style\":\"small\"}}]}]}],\"name\":\"Info Mobile\"}],\"version\":\"4.5.15\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Farine integrali e biologiche di grani antichi di Sicilia Tuteliamo la biodiversit\u00e0 del territorio siciliano Farine integrali e biologiche di grani antichi di Sicilia Tuteliamo la biodiversit\u00e0 del territorio siciliano Mulino Macina a pietra Servizi Nel cuore della Contea di Modica, dove la coltivazione di\u00a0grani autoctoni siciliani\u00a0ha origini antichissime, Grano Madre produce farine e semole [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-350","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=350"}],"version-history":[{"count":61,"href":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1086,"href":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/350\/revisions\/1086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zen-mccarthy.57-129-37-60.plesk.page\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}